Tarte au fromage blanc et crumble

Publié le par ManueB

Nous adorons la tarte au fromage blanc, ma famille m'en a réclamer. Mon petit plus est l'ajout d'un crumble dessus !

J'ai fait ma garniture au pif et je l'ai bien réussie !

 

Pour une tarte il faut :

pâte à tarte :

200 g de farine

20 g de sucre

1 oeuf

100 g de beurre

500 g de fromage blanc

3 oeufs

130 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 cuillère à soupe rase de poudre à pouding

50 g de beurre

50 g de sucre roux

50 g de farine

 

Prépare la pâte en premier, rassembler la farine le sucre et le beurre, faire un " sable " puis ajouter l'oeuf, faire une boule puis la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préparer le crumble en faisant de grosses miettes, mettre au frais.

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte à tarte, la déposer dans un moule à tarte, la piquer.

Dans un cul de poule mélanger le fromage blanc, le sucre, la poudre à pouding,  le sucre glace et les jaunes d'oeuf.

Battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement.

Verser sur le fond de pâte, parsemer du crumble puis mettre au four pendant 45 minutes environ.

 

Verdict :

Nous l'avons dégusté tiède, vraiment très très bon !

Si vous n'avez pas de poudre à pouding vous pouvez la remplacer par de la fleur de mais.

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Tarte au fromage blanc et crumble

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Maike 15/04/2014 12:31

Manue, dans tes ingrédients tu parle de sucre vanillé et puis dans la recette de sucre glace. Je pense que ça doit être du sucre vanillé, non?

Maike 15/04/2014 15:39

En train de refroidir, ça sens trop bon, vivement le goûters!!

Mely 23/02/2014 10:31

J'adoooore la tarte au fromage ! L'idée d'un crumble dessus me plaît beaucoup, un délice assuré !
Bises, bon dimanche !

nani's kitchen 22/02/2014 17:34

j'adore le crumble et la tarte au FB alors ta recette a tout pour me plaire ! bisous

Chrystel 22/02/2014 17:18

Je n'ai aucun doute là-dessus. Ce gâteau a l'air vraiment extra. Je l'essaierai.
Bisous Manue.
Chrys

ManueB 22/02/2014 18:04

merci Chrystel !

Nadia 22/02/2014 16:04

Bonjour Manue,
Terrible ta tarte au fromage, d'autant plus avec un crumble, ça devait être très croquant!
Chez nous aussi on apprécie trop les tartes au fromage blanc!
Bonne journée, bisous.

Perrine 22/02/2014 14:30

Oh qu'elle est belle! J'adore aussi la tarte au fromage blanc, et ce crumble dessus me tente énormément!

Béné70 22/02/2014 10:32

Hummm une idée généreuse que ce crumble à ajouter sur ta tarte !! Bizzz

LadyMilonguera 22/02/2014 10:20

Elle me plait bien cette tarte !

sophie 22/02/2014 08:16

ça c'est original tiens :)