Tarte à la purée de graines de potiron, courgette et féta

Publié le par ManueB

Tarte à la purée de graines de potiron, courgette et féta
Tarte à la purée de graines de potiron, courgette et féta

J'ai toujours été curieuse de découvrir des cuisines et des produits !!!!

Grâce à mon blog j'en ai souvent l'occasion !

J'ai reçu de mon nouveau partenaire Keimling quelques produits que j'avais bien envie de tester et de gouter , comme :

- la purée de graines de potiron,

- du beurre de coco

- de la mousse d'amande

mais aussi desnoix de pécan

- des baies de Goji

- et un mélange de fruits secs.

Au jardin j'ai ramassé une belle courgette jaune, je l'aime beaucoup car elle est douce par rapport à la courgette verte !

J'ai déjà fait des pâtes à tarte avec de la purée d'amande alors pourquoi pas avec de la purée de graines de potiron ????? J'ai été un peu surprise de voir la couleur

Pour une tarte d'un diamètre de 22 cm il faut :

150 g de farine T65

1 grosse cuillère à soupe de purée de graines de potiron

1 cuillère à café de sel

1 petite courgette jaune

1 oeuf

40 ml de crème

sel poivre

de la féta

Dans un cul de poule mélanger la farine, le sel et la purée de graines de potiron, commencer à mélanger et verser peu à peu de l'eau. On obtient une boule de pâte.

L'étaler avec les doigts dans un cercle à pâtisserie pour moi.

Laver et couper à la mandoline la courgette.

Faire une rosace avec les tranches de courgettes, parsemer d'un peu de féta et terminer par des tranches de courgettes.

Parsemer du reste de la féta et d'origan.
Mélanger l’œuf, la crème avec un peu de sel et de poivre, verser sur la tarte.

Cuire pendant 40 minutes dans le four préchauffé à 170°.

Verdict :

Excellent, même les filles ont aimé !

L'origan se marie très bien et s'accorde très bien.

tarte, quiche, courgette féta, purée de graines de potiron

Publié dans tartes, partenariat

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Chrystel 11/09/2015 22:50

Et bien moi qui ne savait pas que faire de cette même purée de graines de courges, voilà qui va m'aider.Extra ta tarte, Manue. Bisous

Isabelle 11/09/2015 13:49

Tu as réussi à titiller ma curiosité avec ta purée de graines de potiron..

Virginie 11/09/2015 09:44

c'est une très très bonne idée

Corinne / Mamou and Co 10/09/2015 23:28

Dis-donc, la purée de graines, je ne savais même pas que c'était possible !! Merci pour la découverte (même si je ne sais absolument pas à quoi ça peut bien ressembler, hi, hi !!) Bises Manue

mamancadeborde 10/09/2015 20:40

Elle est très originale ta tarte ! Bises

Mélina & Chocolat 10/09/2015 13:07

Quelle jolie couleur ! Ça donne super bien et ça met en appétit :)

Doria 10/09/2015 11:25

Très originale comme recette ! Belle découverte culinaire !
Bisous, Doria

kaderick 10/09/2015 09:53

Une bien belle tarte qui fait un lien entre l'été et l'automne !
c'est de chouettes produits que tu as reçu la, j'aime beaucoup cette marque !
Bisous ma Manue :*

ManueB 04/10/2015 20:27

oui ce sont de très bons produits !

dithy846 10/09/2015 07:38

sympa la tarte !

bree13 10/09/2015 06:28

hummm, avec de l'origan, une épice que j'aime beaucoup !

ManueB 10/09/2015 07:43

là l'origan parfume à merveille !