Le brownie de Patchouka
Anick et moi sommes allées chez Patchouka. Bien évidemment, elle nous a préparé un bon goûter !!! C'est un brownie qu'elle a réalisé au moins quatre fois !!! Il contient du fromage blanc, ce qui lui donne du moelleux.
On s'est bien régalée :-)
Il faut :
200 g de fromage blanc
180 g + 25 g de sucre
2 oeufs
140 g de farine
1/2 sachet de levure
100 g de beurre
3 cuillères à soupe de cacao non sucré
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier mélanger le fromage blanc et les 25 g de sucre. Réserver.
Dans un autre saladier battre les oeufs et les 180 g de sucre, le mélange doit être mousseux.
Faire fondre le beurre et le cacao. L'incorporer au mélange puis verser la farine et la levure.
Verser une partie de la pâte au chocolat dans un moule carré en silicone puis couvrir du fromage blanc sucré et verser le reste de pâte au chocolat dessus.
Faire cuire 40 minutes.
Verdict :
Il faut prendre un moule assez grand, le mien était un peu petit.
Je pense aussi l'avoir un peu trop cuit !
En tout cas Salomé était super contente de ce brownie !!! miammm