Linguine ai porri

Publié le par ManueB

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Que faire avec quelques poireaux ????? Et bien je vous propose de les accommoder avec des pâtes ! J'ai choisi les Linguine mais vous pouvez utiliser des Spaghetti ou des Tagliatelle !!!

 

Pour deux grands gourmands, il vous faut :

 

 500 g de Linguine

3 beaux poireaux

1 noix de beurre

sel, poivre

du curry

un peu de crème

 

Laver et couper en rondelles les blancs de poireaux. Chauffer une poêle avec le beurre puis ajouter le poireau, faire dorer puis verser un peu d'eau, saler et poivrer. Cuire jusqu'à ce que les poireaux sont tendres. Mettre un peu de curry (s'il l'on aime) et un peu de crème.

 

Chauffer une grande quantité d'eau salée.

Cuire les Linguine al dente. Verser un peu d'eau de cuisson dans les poireaux et un peu de crème (pour qu'il y ait un peu de liquide).

Égoutter les Linguine et les incorporer à la sauce au poireau. Remuer et servir. Décorer avec des baies roses.

 

Verdict :

 

Encore une fois, un bon plat de pâtes bien relevé !!

Publié dans pâtes et pizza

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llysa 29/04/2011 21:23


j'en mangerai tous les jours!!! hummm et avec des poireaux c'est bonnnn


Payette6202 29/04/2011 19:32


Hmm curry poireaux j'en veux moi!!


Clemence 29/04/2011 17:37


Simple et savoureux... J'aime beaucoup les linguine...


doudoute 29/04/2011 17:06


j'adore les poireaux :) j'espère que vous répondrez au prix que je vous ai décerné sinon ce n'est pas grave si les tags ce n'est pas votre tasse de thé je comprendrais :)


Cathy 29/04/2011 17:02


Une combinaison (poireau+ pates) a laquelle on ne pense pas souvent...mais je suis sure que c'est delicieux!


Gut 29/04/2011 14:17


Trop trop bon Manue ! je viens d'en manger à midi. Les pâtes c'est toujours un régal dès qu'on les cuisine un peu. Bisous


cecile en balade 29/04/2011 13:03


excellente idée ! à faire et refaire
bises


Doria 29/04/2011 12:19


C'est une très belle assiette qui met en appétit !!!!
Très bonne journée en ce vendredi,
Bisous, Doria


sandra 29/04/2011 12:09


ça y est j'ai faim!!!


Miss Miamm 29/04/2011 09:38


Ca doit être absolument délicieux !!!


Bises et bonne journée


mimine cuisine 29/04/2011 08:24


J'en fait aussi et j'aime beaucoup!


Poucinette 29/04/2011 07:34


sublime plat de pâtes !!!!!!!!!!!!! miammmm