Linguine aux cèpes
Je ne savais pas trop comment assaisonner mes pâtes du vendredi, je me rappelais qu'il y avait un sachet de cèpes au congélateur, et hop voilà les Linguine aux cèpes !!
Pour 4 personnes, il faut :
700 g de Linguine
600 g environ de cèpes surgelés
3 gousses d'ail
du persil
sel poivre
de la crème
Chauffer une grande quantité d'eau salée.
Dans une grande poêle, verser les cèpes encore surgelés et les faire cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau. Alors verser de l'huile d'olive, l'ail écrasé, le persil et bien assaisonner. Remuer.
Au dernier moment verser de la crème.
Quand les Linguine sont cuits al dente, les égoutter. Servir dans les assiettes et mettre la sauce aux cèpes dessus.
Verdict :
Que c'est bon avec de bons gros morceaux de cèpes... miammmm