Pain au chocolat - recette facile

Publié le par ManueB

  pain-au-chocolat.jpg

 

Je viens de recevoir mon nouveau four et pour l'inaugurer j'ai fait des pains au chocolat, recette que j'ai déjà fait là mais des croissants !!!

Salomé m'en réclamait depuis si longtemps et je l'ai enfin satisfaite !!

 

Pour deux plaques à pâtisserie, il faut :

 

 

500 g de farine

1 sachet de levure déshydratée

150 ml de lait

150 ml de lait fermenté

3 cuillères à soupe de sucre

1 oeuf

 

200 g de beurre mou

1 jaune pour dorer

 

des pépites de chocolat ou des barres de chocolat

 

Si vous avez une Machine à Pain, mettre les ingrédients de la pâte dedans et programmer " pâte seule".

C'est mon Cook'in qui a fait la pâte.
Dans le bol mettre le lait, le lait fermenté et la levure, programme 30 secondes 40° vit 1

Puis verser la farine, le sucre et l'oeuf, programme 30 secondes vit 1 puis Fonction Pétrin pendant 2 minutes.

Sortir le pâton et le laisser lever à l'abri des courants d'air pendant 1 h 30.

 

Sortir le pâton, le partager en deux, puis chaque part en 4 ; ce qui nous fait 8 parts de pâte.


Étaler le premier pâton en un rectangle le badigeonner de beurre mou puis étaler le second pâton et ainsi de suite. Ne pas badigeonner le dernier rectangle de pâte.


On obtient un rectangle épais, l'étaler puis découper des bandes puis des rectangles assez long.


Mettre un bâton de chocolat ou des pépites et rouler comme un pain au chocolat !

Les placer sur une toile en silicone.


Couvrir et faire lever à nouveau 45 minutes.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Badigeonner les pains au chocolat de jaune d'oeuf et faire cuire 30 minutes environ selon votre four !

 

Verdict :

 

Mes pains au chocolat ne sont pas comme je le voulais ! Je pense que mon four n'était pas assez chaud ! Mais très vite je vais apprendre à m'en servir au mieux !

Mais ce four chauffe et il y a de la lumière, révolution pour moi !!!!

 


boulange, pâte levée feuilletée, pain au chocolat, chocolat

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mes petites lubies 07/04/2013 20:08

Ils ont l'air vraiment gourmand ...elle me fait bien envie ta recette ... bravo!! bonne soirée à toi

Angie 05/04/2013 22:19

super résultat : j'adooooooooooooore!
en + il me reste du lait fermenté ;)
Biz!

Cécile, Au fil de mes recettes 04/04/2013 22:58

Oh qu'ils sont beaux!!!!
Je m'en contenterai volontiers!

Bises!

ManueB 05/04/2013 07:49



merci Cécile et bonne journée


 


manue :)



kaderick 04/04/2013 19:24

tu l'as inauguré de la plus belle des façons !!!
bisous Manue :*

Mapopotte 03/04/2013 21:46

Waouh ! Ils sont bien réussis !

Julia T 02/04/2013 22:45

Ils sont gourmands tes pains! J'adore! Bises!

lelivredesrecettesdechantal 02/04/2013 21:57

je fais les memes, et c'est vraiment génial !
tu me donnes envie d'en faire
chantal

Doria 02/04/2013 21:27

Oh ! Les pains au chocolat maison, que c'est bon !
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria

Béné70 02/04/2013 21:22

S'ils sont bons, c'est l'essentiel ! Et puis, c'est vrai qu'il faut les amadouer ces fours, sont pas des mecs faciles ^^ Bizzz

Soulef amour de cuisine 02/04/2013 21:22

salut ma chère,
c'est super bon ça ! hummm

uneliyaasdebonneschoses 02/04/2013 20:44

rooh quelle idée géniale!!j'y avais pas pensé!!je note!merci pr l'idée!biz

farah 02/04/2013 19:31

j'en veux bien,ça a l'air tres bon
bises

doudoute 02/04/2013 18:40

ils sont superbes !

doudoute 02/04/2013 18:38

ils sont superbes !

gut 02/04/2013 17:15

Tes petits pains au chocolat sont aussi réussis que tes petits croissants ! quel bon petit déj chez toi !! Il n'y a pas que Salomé qui en veut crois moi !! Gros bisous

noviceencuisine 02/04/2013 16:45

Nous en mangeons souvent le dimanche!!!!!
je veux etre dimanche :)

sandra 02/04/2013 14:45

je craque bonne journée et à bientot

miminecuisine 02/04/2013 13:39

Hummmmm!!!!!!!!!!!

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 02/04/2013 13:13

Ils ont du faire des heureux ces pains au chocolat...

nani's kitchen 02/04/2013 12:39

moi je les trouve très gourmands ces petits pains ! bisous
Virginie

Marie 02/04/2013 11:29

Et bien pourtant ils sont très beaux et réussis ! quelle inauguration ;-)

Pauline 02/04/2013 09:09

Miam, j'adore ^^

Kougelhopf 02/04/2013 08:51

Ils sont appétissants, j'en mangerai bien un avec mon thé. Bonne journée.

c-line 02/04/2013 08:32

Ohlala, tout frais, tout chaud, c'est une pure merveille ces pains au chocolat...j'ai peur de tester et de trop en manger :) Bisous sous le soleil froid

Michèle 02/04/2013 07:58

Tu vas te régaler avec ton nouveau joujou!! Bisous

aux papilles 02/04/2013 07:16

il va falloir vraiment que je me lance dans le feuilletage
elles son ultra gourmandes
bisous

LeeYaa 02/04/2013 06:58

Qu'ils sont jolis et gourmands ! Perso je ne me suis pas encore lancée ;) bravo en tout cas !

ManueB 02/04/2013 19:55



tu devrais te lancer car cette recette est assez simple à faire, il n'y a pas de tourage juste un empilement de pâte !!!!


 


biz


manue :))