Strozzapreti con cavolfiori

Publié le par ManueB

 pates-au-choux-fleur.jpg

 

C'est vendredi, un plat de pâtes avec une forme que j'ai ramené d'Italie, se sont les Strozzapreti !!!

 

Il faut

 

500 g de Strozzapreti ou des pâtes courtes

du choux fleur (environ 1/3)

8 petites tomates

4 gousses d'ail

1 branche de thym

des olives noires

des anchois à l'huile

sel poivre

 

Chauffer une grande quantité d'eau salée.

 

Faire cuire le choux fleur.

L'égoutter et le détailler en petits bouquets.

 

Dans une poêle, faire dorer les gousses d'ail écrasées. Puis ajouter les tomates coupées en quatre, saler, poivrer et mettre un peu de sucre pour enlever l'acidité. Faire cuire quelques minutes. Ajouter la branche de thym.

Puis verser les fleurs de choux fleur, les olives et en tout dernier les anchois.

 

Quand les pâtes sont cuites al dente, les égoutter.
Répartir dans les assiettes et verser la sauce au choux fleur.

 

Verdict :

 

Un bon plat qui associe féculent et légumes !!!!!


 

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Avec cette recette de pâtes,


je participe au coucours organisé par


Edda du superbe blog Un déjeuner au soleil

 

 

 


Publié dans pâtes et pizza

Commenter cet article

Soulef amour de cuisine 28/04/2012 00:39

un plat tres allechant, merci pour ce delicieux partage ma chere, bon week end

Epices & Moi 27/04/2012 22:25

Une belle assiette de pâtes qui sent bon le soleil ;)
Bisous, et un bon week end !

Bulles de Gourmandises 27/04/2012 22:21

et bien tu as toutes tes chances, ça à l'air succulent et si joliment coloré!
Bon week-end
Bizzz

Pamotte 27/04/2012 22:09

je me disais bien qu'il fallait que tu participes à ce concours ! Bonne chance ! De toute façon, c'est toi la reine des pasta :)

ManueB 28/04/2012 20:18



Merci Pamotte !


 


manue :)



Vanille 27/04/2012 21:51

Pour moi qui adore la cuisine italienne, rien que le titre me plait! Bonne chance pour le concours de son superbe blog! A bientôt.

ManueB 28/04/2012 20:19



Je te remercie Vanille !!


 


manue :))



Cécile, Au fil de mes recettes 27/04/2012 21:47

Un régal!!
Bonne chance pour le concours!!
Bises Manue!

Cathy 27/04/2012 21:27

j'adore ta garniture pour les pâtes
miam, elles donnent trop faim
Bon weekend

Lexibule 27/04/2012 21:03

Je ne dis jamais non à un aussi délicieux plat de pâtes;) Bon week-end à toi ma belle Manue;)xxx

mamie caillou 27/04/2012 20:57

je vais voter pour toi !

aux papilles 27/04/2012 20:56

une jolie assiette

doudoute 27/04/2012 20:15

superbe plat de pâtes tu as toutes tes chance

Patchouka 27/04/2012 20:14

je peux m'inviter chez toi... tous les vendredis ??? lol
bisous

ManueB 28/04/2012 20:21



Patcouhka, je t'attends vendredi prochain !!


 


biz


manue :))



LeeYaa 27/04/2012 19:42

un plat de pâte plein de soleil ! J'adore toutes les saveurs miam !

Edda 27/04/2012 17:49

Merci beaucoup pour ta participation ! Bonne idée le chou-fleur :-) Bon weekend

ManueB 28/04/2012 20:22



Merci Edda !!!!


 


manue :)))



il a l'air super moelleux !Clémence 27/04/2012 15:21

originales comme associations...

Nadji 27/04/2012 13:21

Un plat de pâtes tel que le tien est toujours le bienvenu.
C'est très bon.
A bientôt

Mimine Cuisine 27/04/2012 12:12

Miammmm!!!!!!!!! je note cette sauce me plaît beaucoup!!!!!

Choupette82 27/04/2012 10:38

Une assiette comme je les aime, j'adore les pâtes !! bisous et bon vendredi.

oum linda 27/04/2012 09:45

La prochaine fois que j'irais en Italie il faudra que je pense a en acheter!

Pauline 27/04/2012 09:35

Miam, j'adore ^^

uneliyaasdebonneschoses 27/04/2012 09:22

elles sont bien jolies ces pâtes!!et quelle belle recette!!saine et gourmande!!bisous bonne journée manue!!

L'avis (ou la vie) d'une maman 27/04/2012 09:12

superbe idee !!! une tres belle assiette

c-line 27/04/2012 08:30

Super original avec le chou fleur, une belle idée qui change!! Bisous sous le soleil :))

Michèle 27/04/2012 07:31

Oh une recette de ma maman. Chez nous on appelle ça simplement les pâtes au chou-fleur. J'adore!!

Laurence 27/04/2012 06:00

Ca ressemble a des penne non ? C'est ce que j'aperçois sur les photos ... Avec du choux fleur dis-tu ? Ah ? Pourquoi pas tiens ^^
Bonne journée et bon WE a toi.

ManueB 28/04/2012 20:25



Laurence, non ce n'est pas comme les penne, c'est un peu différent !!! C'est aussi une pâte courte !!!!


 


bizz


manue :))



lou 27/04/2012 05:24

un plat de pates bien equilibré! bon vendredi, bises ensoleillées,
Lou