Tarte aux carottes

Publié le par ManueB

tarte-a-la-carotte.jpg

 

J'adore les carottes, d'habitude je les mange en salade ou en purée !!! Mais en tarte, jamais.


Allez, je teste.

 

Voici ma recette :

 

4/5 carottes

3 oeufs

100 ml de lait

100 ml de lait fermenté

des lardons

de l'Emmental râpé

du sel et du poivre

1 cuillère à café de curcuma

1 pâte feuilletée

 

Éplucher et couper les carottes en rondelles, les cuire dans du bouillon. Les égoutter.

 

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, la piquer.

Verser les lardons puis les carottes puis l'Emmental.

 

Dans un bol battre les oeufs avec le lait, le lait fermenté, le sel, le poivre, le curcuma.

Verser sur la tarte.

 

Farie cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 180°.

 

 

Verdict :

 

C'est la première fois que nous mangeons une tarte à la carotte, personne n'a fait la grimace !! Tout le monde en a mangé !!!

C'est à refaire avec du jambon par exemple !!!

Publié dans tartes

Commenter cet article

Koki 22/05/2011 23:28


Les carottes se marient très bien avec les courgettes et le poivron, j ai une recette sur mon blog (tarte légumes ). Je les faite aujourd hui pour ma mère et ma mamie, elles ont adoré et m ont
avoué avoir trouvé l idée de la carotte dans una tarte très bizarre ...


piroulie 22/05/2011 19:00


Très originale cette recette !
je n'ai jamais testé une tarte aux carottes


mimine cuisine 20/05/2011 19:07


original!


sucre-sable 20/05/2011 15:13


Super idée aux carottes, moi aussi, j'adore, j'ai fait des bouchées carottes, c'est délicieux, merci pour l'idée, biz!


lilousine 19/05/2011 22:31


j'♥ beaucoup


samia 19/05/2011 21:10


une tarte aux carottes ,excellent et original.
biz,samia


29999 19/05/2011 19:38


C’est parfait comme recette ! Bisous !


Audrée Sain Gourmet 19/05/2011 19:04


Aux carottes, quelle bonne idée !


lypha 19/05/2011 15:15


Ecoute, j'adore les carottes mais , la seule fois que j'ai fait un gâteau à la carotte, j'ai eu la soupe à la grimace.
Pourquoi pas une tarte en fin de compte !
Il faut tester, c'est sûr
Une très belle journée à toi
Bisous
lypha


doudoute 19/05/2011 14:11


une belle tarte bien coloré ^^ allez on va bronzer en plus !


mutuelle swiss life 19/05/2011 13:49


MMmmmmh j'adore les carottes


virginie 19/05/2011 12:59


cela change en effet


Laeti 19/05/2011 12:15


Et bah je ne connaissais pas les tartes avec des carottes ... Pourquoi pas ! :)


Poucinette 19/05/2011 07:49


cela rends aimable et les cuisses roses parfait !!!


perline67 19/05/2011 07:48


waouhhh!!c'est une première , je n'ai jamais vu de tarte aux carottes!!! c'est génial comme idée!!!