Terrine de poulet
Le beau temps est là, on aime manger au jardin ou faire un pique nique. J'ai préparé cette terrine de poulet, très vite réalisée et bien parfumée !
Il vous faut
4 escalopes de poulet
1 oeuf
1 tranche de mie de pain
du lard coupé tout fin
sel, poivre
2 feuilles de sauge
du romarin
Mixer grossièrement le blanc de poulet avec l'oeuf, la mie de pain, le sel et le poivre.
Tapisser un moule à cake des tranches de lard et des feuilles de sauge, répartir la viande, rabattre le lard et déposer le romarin.
Faire cuire 45 minutes dans le four préchauffé à 160°.
A déguster froid avec des salades !!!
Verdict :
Nous avons beaucoup aimé, je l'ai préparée la veille et le lendemain je n'avais plsu qu'à faire les salades !!!