Tortellini à la sauce tomate et au yaourt à la grecque

Publié le par ManueB

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Je ne cuisine que très rarement les pâtes farcies !!! Mais il se trouve que j'avais acheté un sachet de tortellini frais au fromage !!!

 

Pour les accompagner, j'ai fait une sauce à base de tomates et de yaourt à la grecque !!! Surprenant mélange, non ????

 

Pour un plat de deux personnes (avec éventuellement un reste de sauce) :

 

des tortellini

1 boite de concassée de tomate

1 échalote émincée

sel, poivre

herbes de Provence

1 branche de céleri

1/2 cuillère à café de curry en poudre

1 yaourt à la grecque

 

Couper la branche de céleri en tout  petits tronçons.

Faire revenir l'échalote émincée dans un peu d'huile d'olive, ajouter le céleri, remuer puis verser la concassée de tomates. Assaisonner de sel, de poivre, d'herbes de de Provence et de curry en poudre.

Faire mijoter à couvert 30 minutes.

 

Faire cuire quelques minutes les tortelini.

Au dernier moment, verser le yaourt à la grecque dans la sauce et mélanger.

 

Verser la sauce sur les tortellini.

 

Servir.

 

Verdict :

 

Une sauce bien relevé par le curry et veloutée avec le yaourt.

A essayer.....

Vous vous régalerez !!!

Publié dans pâtes et pizza

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Miss Calou 24/09/2010 23:19


Salut;le yaourt adoucit bien la tomate,je fais ça aussi.Bon week-end et à bientôt.


poucinette 24/09/2010 20:51


Un régal tes pâtes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bisous !!!! belle nuit !!!!!!!!!!!!!!!! ;)


Pauline 24/09/2010 19:25


ça me plait beaucoup comme plat!


sucre d'orge 24/09/2010 18:18


Hummm un bon petit plat...Bises...


fabienne 24/09/2010 17:45


hummmmmmmmmm.... j'aime beaucoup.. et je crois que cela plairait à la maisonnée... bonne idée. bisous et bon week-end. Fabienne


amour de cuisine 24/09/2010 14:39


salut,
j'aime beaucoup ce plat, gros gros bisous


axoulle 24/09/2010 14:30


j'aime beaucoup l'idée de cette petite sauce tomates bravo


Josée 24/09/2010 14:11


Bonjour Manue, moi je ne cuisine jamais ces pâtes, par contre la sauce me plaît beaucoup.

Aujourd'hui de la pluie, mais ça ne me dérange pas car je prépare une exposition pour le week-end, donc beaucoup de travail, ;0).

Passe un beau week-end.
Josée
Bisous


recettedumonde 24/09/2010 13:37


je t'ai taguée ma belle !!
gros bisous


clemence 24/09/2010 13:11


sympa avec la touche de curry...


Delices eyes 24/09/2010 10:39


Un joli plat de pâtes....
Bonne journée


lypha 24/09/2010 10:02


Cette sauce doit être succulente et le mélange yaourt grecque et tomate doit être fabuleux !
Belle journée à toi
Bisous
Lypha


perline67 24/09/2010 08:08


original!!