Gâteau pommes amandes - sans beurre

Publié le par ManueB

Gâteau pommes amandes - sans beurre
Gâteau pommes amandes - sans beurreGâteau pommes amandes - sans beurre

Mon gâteau au chocolat à la compote et sans beurre a eu un grand succès. Vous êtes nombreuses à le faire ! Merci...

Cette fois ci je vous propose à nouveau un gâteau sans beurre, à base de compote. C'est une recette de Céline à la base, allez sur son blog vous y trouverez de superbes recettes légères et bien sûr savoureuses.

J'ai choisi de le faire dans mon moule à savarin cannelé, comme Céline H.

Il vous faudra :

3 oeufs

130 g de sucre

100 g de compote de pommes maison ou non

100 g de poudre d'amande

60 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

4 petites pommes

1 pincée de cannelle

Préchauffer le four à 170°.

Battre dans un cul de poule les oeufs avec le sucre, le mélange doit être mousseux puis ajouter la compote de pommes puis la poudre d'amande, la farine, la leuvre. Bien mélanger.

Eplucher et râper les pommes.

Les incorporer dans la pâte.

Verser dans le moule à savarin cannelé ou le moule tablette.

Cuire 30 minutes selon votre four.

Verdict :

Super moelleux, vraiment étonnant.... et très bon !

gâteau, sans beurre, compte de pommes, poudre d'amande, pomme, Flexipan

Publié dans gâteaux

Commenter cet article

sophie 29/10/2014 08:37

tiens je l'avais zappé celui là
dans ma rubrique à faire :)

babakitchen 20/09/2014 16:25

on n'a pas su attendre jusqu'au soir, tao a ADORE ton gateau !! et moi aussi, encore un peu tiède
avec 250g de compote de pommes et deux petites poires, une tuerie !!
merci manue, ça va devenir un classique ton gateau pour cet automne-hiver

babakitchen 20/09/2014 14:56

hop c'est au four, avec deux poires qui appelaient au secours !! :) verdict ce soir
bisous !!

Coralie 18/09/2014 20:23

Je peux en avoir une tranche?! lol

Lyne 17/09/2014 21:01

Le genre de gâteaux qui me fait craquer ! Léger et savoureux, que du bonheur ;-)
La compote de pommes dans les gâteaux, j'adore ! Ca remplace le beurre, ça remplace aussi les oeufs, que du bon quoi !
Il est superbe ce gâteau, Manue ! Bisous et belle soirée !

c-line 17/09/2014 20:20

Coucou Manue, je suis très contente que ce test t'aie plu...léger et savoureux et tout le monde est heureux:) merci du lien: Bisous

lesdelicesdethithoad 17/09/2014 16:07

il semble bien bon

afaurore 17/09/2014 15:01

géniaaaaaaaaaaaal sans beurre

gut 17/09/2014 14:22

J'ai l'impression que c'est la compote de pomme qui évite de mettre du beurre ! c'est intéressant pour manger moins riche ! il est très beau ton gâteau manue. gros bisous

amour de cuisine 17/09/2014 12:32

c'est ideal pour les regimeuses

ManueB 17/09/2014 13:47

tout à fait Soulef !

Doria 17/09/2014 08:47

Remplacer le beurre par la compote, c'est une excellente idée et c'est plus léger !
Très beau gâteau !
Bisous, Doria

ManueB 17/09/2014 13:47

oui c'est léger et très bon !

belle journée Doria

virginie 17/09/2014 08:45

je t'en chipe volontiers une part au passage bisous

bree13 17/09/2014 08:31

délicieux !

nani's kitchen 17/09/2014 08:08

j'adore mettre de la compote de pommes à la place du beurre dans les gâteaux ! ça les parfume légèrement et ils sont tout moelleux ! tes photos me donnent envie d'une tranche hihi bisous

ManueB 17/09/2014 13:47

merci Nani's Kitchen !

bon mercredi

LadyMilonguera 17/09/2014 07:33

Je t'en prendrais bien une part...