Tarte pommes coings
J'ai invité mes copines à prendre le gouter chez moi !
Une de mes copines n'aime pas trop le chocolat, alors j'ai fait quelque chose de simple mais de bon !!!!
J'ai fait une tarte aux pommes auxquelles j'ai ajouté mes coings au sirop que j'ai fait cet automne !!!! Ce coing au sirop est à tomber, je suis addict aux coings... trop trop bonnnn !
Alors ajouté sur une tarte aux pommes, ce dessert, j'espère, fera plaisir à mes copines !
Le secret de la réussite d'une bonne tarte est de faire sa pâte maison !!! si si... c'est très simple à faire ça prend très peu de temps !
Pour une tarte il faut :
200 g de farine
120 g de beurre
40 g de sucre
1 oeuf
garniture :
3/4 pommes
1 oeuf
150 ml de crème
sucre
1 sachet de sucre vanillé
de la cannelle
Préparer la pâte.
Mélanger la farine et le sucre, ajouter l'oeuf puis le beurre en morceaux, mélanger du bout des doigts pour former une boule de pâte.
Laisser reposer au frais 30 minutes.
Sortir le pâton, l'étaler le poser dans un moule à tarte.
Éplucher les pommes, les couper en tranches, les poser sur le fonde pâte.
Ouvrir le bocal, couper en tranches les coings les intercaler entre les tranches de pommes.
Mélanger la crème, l'oeuf, le sucre, le sucre vanillé et la cannelle.
Verser sur les fruits.
cuire au four 30/35 minutes à 180°.
Verdict :
S'il reste de la pâte, découper des formes à l'aide d'un emporte pièce, les poser sur les fruits.
Mes copines ont adoré...