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que faire avec.....( produits bizarres)

Velouté d'épluchures d'asperges #recette anti gaspi

Publié le par ManueB

Velouté d'épluchures d'asperges #recette anti gaspi

Cette année j'ai voulu testé le velouté d' épluchures d'asperges , je n'ai pas voulu les jeter.. Et pourquoi les jeter ?? On peut les cuisiner. Ça demande du temps car après cuisson il faut mixer puis passer au tamis pour enlever toutes les fibres ! Gardez...

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Crackers à la farine de pois chiche { sans gluten ]

Publié le par ManueB

Crackers à la farine de pois chiche { sans gluten ]

J'ai fait des crackers maison avec de la farine de pois chiche ! C'est bien meilleur que ceux du commerce et surtout c'est très facile à faire ! La pâte est facile à faire et facile à travailler. On peut manger tel quel les crackers ou les servir avec...

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Perles de tapioca pomme et sirop d'érable

Publié le par ManueB

Perles de tapioca pomme et sirop d'érable

Ce weekend j'ai mangé au bistrot viet Poids Plume à Strasbourg avec les copines. En dessert on a pris une tranche de charlotte au chocolat et une verrine de tapioca !!! Oui du tapioca. .. C'est une racine qui est transformée en petits billes. Le tapioca...

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Pâtes à la bolognaise végé

Publié le par ManueB

Pâtes à la bolognaise végé

J'ai donc testé les protéines de soja texturées dans un parmentier, aujourd’hui c'est dans une sauce pour les pâtes . Un classique : la bolognaise - qui n'est pas originaire de la ville de Bologne. En Italie c'est une sauce appelée ragu !!! C'est une...

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Crumble de blettes #végétarien

Publié le par ManueB

Crumble de blettes #végétarien

Les blettes .. Ce légume qui est peu connu et que l'on n'aime pas forcément... Je l'ai découvert il n'y a pas si longtemps.... Je n'en suis pas fan mais j'aime bien en manger de temps en temps, je les cuisine cuit avec de la crème, en tarte et aujourd'hui...

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Tofu mariné et grillé #végétal

Publié le par ManueB

Tofu mariné et grillé #végétal

J'aime varier mon alimentation, je me lasse facilement. Donc toujours à la recherche de nouveauté. Je ne suis pas une fana du tofu mais là j'en avais. Je profite pour en cuisiner lorsque je suis seule à midi !!! J'ai fait mariné mon tofu dans de la sauce...

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Tofu pané à l'ail des ours

Publié le par ManueB

Tofu pané à l'ail des ours

Je ne mange pas souvent du tofu, sur l'année peut être deux ou trois fois au grand maximum. Là on m'a donné du tofu à l'ail des ours , un tofu bien parfumé. Pour qu'il soit encore meilleur je l'ai enrobé d'une préparation à base de farine, d'eau et d'épices....

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Cake orange amande #sans lactose

Publié le par ManueB

Cake orange amande #sans lactose

Isa a publié ce magnifique cake et j'ai de suite mis cette recette de côté pour le faire. Et peu de temps après je l'ai fait. Il me restait justement deux oranges toutes seules dans la panière.... Par contre pas de crème d'amande mais de soja et pas de...

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Spaghetti bolognaise au tofu rosso #végétarien

Publié le par ManueB

Spaghetti bolognaise au tofu rosso #végétarien

C'est la première fois que j'achète du tofu rosso !!!! Ccelui là est très parfumé et est bon !!!! Il est parfumé à la tomate et aux herbes aromatiques ! Pour ma première recette j'ai préparé une sauce façon bolognaise pour accompagné mon plat de pâtes...

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