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que faire avec.....( produits bizarres)

Cookies à l'okara d'avoine #végétarien #sans oeuf

Publié le par ManueB

Cookies à l'okara d'avoine #végétarien #sans oeuf

On a fait un dessert végétal aux Petites Cantines, des perles du Japon au lait d'avoine. Ce lait d'avoine a été fait par Jessica. Il restait donc ce résidu ! Non on le jette pas, on le réutilise dans une autre recette ! j'ai déjà cuisiné avec de l 'okara...

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Boulettes tofu haricots blancs #végétarien

Publié le par ManueB

Boulettes tofu haricots blancs #végétarien

Dans un des mes magasines j'ai vu ces boulettes de tofu et haricots blancs , je les ai donc faites pour moi toute seule ! J'aime innover et gouter à des produits un peu spéciaux... hi hi hi J'ai utilisé du tofu aux herbes, je le trouve meilleur que du...

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Eau fraiche concombre citron et menthe #zérodéchet

Publié le par ManueB

Eau fraiche concombre citron et menthe #zérodéchet

Le concombre est à nouveau présent sur les étals des marchés, et tant mieux, je l'aime beaucoup ! J'ai acheté un livre sur le zéro déchet et j'ai vu que l'on pouvait faire une eau parfumée avec les épluchures du concombre !!! j'ai tout de suite gardé...

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Velouté d'épluchures d'asperges #recette anti gaspi

Publié le par ManueB

Velouté d'épluchures d'asperges #recette anti gaspi

Cette année j'ai voulu testé le velouté d' épluchures d'asperges , je n'ai pas voulu les jeter.. Et pourquoi les jeter ?? On peut les cuisiner. Ça demande du temps car après cuisson il faut mixer puis passer au tamis pour enlever toutes les fibres ! Gardez...

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Crackers à la farine de pois chiche { sans gluten ]

Publié le par ManueB

Crackers à la farine de pois chiche { sans gluten ]

J'ai fait des crackers maison avec de la farine de pois chiche ! C'est bien meilleur que ceux du commerce et surtout c'est très facile à faire ! La pâte est facile à faire et facile à travailler. On peut manger tel quel les crackers ou les servir avec...

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Perles de tapioca pomme et sirop d'érable

Publié le par ManueB

Perles de tapioca pomme et sirop d'érable

Ce weekend j'ai mangé au bistrot viet Poids Plume à Strasbourg avec les copines. En dessert on a pris une tranche de charlotte au chocolat et une verrine de tapioca !!! Oui du tapioca. .. C'est une racine qui est transformée en petits billes. Le tapioca...

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Pâtes à la bolognaise végé

Publié le par ManueB

Pâtes à la bolognaise végé

J'ai donc testé les protéines de soja texturées dans un parmentier, aujourd’hui c'est dans une sauce pour les pâtes . Un classique : la bolognaise - qui n'est pas originaire de la ville de Bologne. En Italie c'est une sauce appelée ragu !!! C'est une...

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Crumble de blettes #végétarien

Publié le par ManueB

Crumble de blettes #végétarien

Les blettes .. Ce légume qui est peu connu et que l'on n'aime pas forcément... Je l'ai découvert il n'y a pas si longtemps.... Je n'en suis pas fan mais j'aime bien en manger de temps en temps, je les cuisine cuit avec de la crème, en tarte et aujourd'hui...

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Tofu mariné et grillé #végétal

Publié le par ManueB

Tofu mariné et grillé #végétal

J'aime varier mon alimentation, je me lasse facilement. Donc toujours à la recherche de nouveauté. Je ne suis pas une fana du tofu mais là j'en avais. Je profite pour en cuisiner lorsque je suis seule à midi !!! J'ai fait mariné mon tofu dans de la sauce...

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