plats familiaux

Je suis abonnée toutes les deux semaines à un beau cageot de fruits et de légumes de la région !!! En ce moment c'est la saison des poireaux, des betteraves , des navets et des choux ! Il faut trouver des recettes variées pour faire manger ces légumes...

Je n'ai plus de légumes ni de fruits au jardin, encore quelques herbes aromatiques et c'est tout. Alors j'ai souscrit à un abonnement pour avoir un beau et frais panier de fruits et légumes de la région !!!! J'ai eu entre autre de beaux et gros poireau...

Depuis que j'ai mon blog, ma façon de cuisiner évolue. Je suis bien sûr influencée par les blogs, par les livres, par les revues et aussi maintenant par les émissions culinaires. Pour notre repas de midi j'ai fait pour la première fois une blanquette...

Qu'est ce qu'on mange ???? Cette phrase tout le monde l'entend..... Le soir on n'a pas toujours l'envie et le temps de préparer un repas équilibré et complet. Parfois je prépare un plat de pâtes ou de la soupe. Mais pour changer je fais une quiche, c'est...

Que faire avec des restes de saumon et de gambas cuits au BBQ ?? En plus des invités sont prévus ???? Une terrine tout simplement, un repas simple à faire. Pour un belle terrine, il vous faut : 2 pavés de saumon cuits des gambas du poisson blanc ( un...

J'adore le crumble mais la plupart du temps on le mange sucré. Aujourd'hui je vous propose une savoureuse version salée. Elle est extraite du livre : Voici les ingrédients nécessaires pour deux gourmands : des épinards en branches surgelés ou frais 2...

J'étais en panne d'idée, que faire à manger pour midi ????? Quelque chose que tout le monde va aimer !!! Des pommes de terre farcies !!!!!! Pour 4 affamés, il vous faut : 6 pommes de terre de la viande haché de boeuf ( 300 g ) 1 oeuf 1 gousse d'ail sel...

Le printemps arrive, j'ai envie de manger différemment comme par exemple manger une terrine !!!Et comme je n'ai pas cuisiné du poisson depuis quelques semaines () cette terrine était la bienvenue ! Je me suis inspiré d'une recette dans le livre du Cook'in,...

J'avais envie de tourte, une envie comme ça... par gourmandise..... Alors, pour notre repas j'ai préparé une tourte aux pommes de terre et au magret de canard . Cette recette est un peu longue à faire, d'abord il faut cuire les pommes de terre à la vapeur...

Salomé et Eglantine ont repris le chemin du collège et mangent à la cantine. Je profite de leur absence pour cuisiner des petits plats qu'elles n'apprécieraient peut être pas. Aujourd'hui j'ai fait un crumble de poireaux au curry !!! Malheureusement c'est...