Hum, ça sent bon ...

Pour manger mon burger j'ai fait une galette avec de la betterave , j'en avais vu depuis longtemps et là j'avais encore de la betterave de mon panier. Je n'ai pas mis d'oeuf pour lier le tout mais des haricots blancs cuits , un peu de flocons d'avoine...

On avait envie de manger des burgers. Mais qui dit burger dit pain. Dans les restaurants je ne trouve pas le pain très bon, il est plutôt industriel et léger. Comme j'adore la boulange j'ai fait mes pains à burger !! C'est vraiment pas compliqué. Dans...

On aime les pâtes à la maison, ça, vous l'avez remarqué..... J'ai fait des lasagne avec du poireau et quelques pleurotes de mon panier de la ferme. J'ai ajouté une béchamel au curcuma et du fromage Beaufort !!!! C'est gourmand, non ? Il faut : 5/8 feuilles...

C'est un ragout de carottes et de raisins secs, une recette d'origine juive. On la mange à Roch Hachana, servi souvent avec de la semoule de blé, de l'orge. C'est un plat qui se suffit à lui même. C'est un plat de saison, la carotte est très souvent dans...

Ce sont mes premiers cookies de l'année !!! oui oui.... J'avais tellement de cookies bien épais bien gourmands.... J'ai voulu en faire à la pistache et je me suis trompée : ce n'était pas un bocal de crème de pistache mais de crème d'amande. Bon pas grave,...

Je continue à vous proposer des idées de recettes de soupes et veloutés. Ici c'est un velouté à base de pois chiches qui sont riches en protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux... C'est une recette juive séfarade !!!! Voici comment j'ai fait...

Je ne fais pas souvent de salade l'hiver mais de temps en temps c'est agréable aussi. Ici j'ai cuit des lentilles auxquelles j'ai rajouté de la carotte, du citron et de l'orange ! Pour quelques gourmands il faut : 200 g de lentilles brunes 1 carotte 1...

J'adore la brioche ! Je n'en ai plus fait depuis Noël, ohhh c'est déjà loin... J'en ai fait une où dans la pâte il n'y a pas d’œuf ni de lait, ni de beurre !!!!!! Le beurre est remplacé par de l' huile de coco et les liquides par du lait végétal et de...

Voilà une tarte qui est un classique dans la cuisine italienne : la crostate della nonna ! C'est une tarte garnie de crème pâtissière !!!! Je n'ai jamais eu l'occasion d'en manger ni d'en voir lors de mes passages en Italie !!!! Pour notre gouter j'ai...

Les gnocchi c'est super bon, n'est ce pas ????? Les gnocchi sont à base de pommes de terre mais ici ils sont au brocoli , oui au brocoli !!!! La recette est vraiment facile à faire et la pâte est malléable, on forme très facilement les gnocchi. Il faut...