cuisine vegetarienne

Depuis une quinzaine d'année je commande mes légumes - ceux qui ne poussent pas dans mon jardin - à la ferme. J'ai testé plusieurs fermes et depuis 5/6 ans je commande à la ferme Dollinger à Hoerdt ! J'en suis très contente, c'est facile car chaque semaine...

Voilà une sauce pour mes pâtes entre été et automne !!! Il me restait du potimarron d'une recette où j'en avais trop : comme je ne fais pas de gâchis, j'ai pensé à faire une sauce avec des tomates pour accompagner mon plat de pâtes. J'adore le potimarron...

ET voilà la saison des tartes salées revient !!! Je fais très peu de tartes salées l'été pourtant je les adore. J'en entamé mon potimarron pour un plat et le reste je l'ai pris pour faire une tarte salée avec !!!!! Que c'est bonnnnn ! J'ai rajouté sur...

Comme j'ai encore des courgettes au jardin, je trouve encore des recettes pour les cuisiner !!!!! Je m'admire hi hi hihi Cette fois ci j'ai pensé à faire des cannelloni avec une pâte à pâtes, une tranche de courgette et de la ricotta. Ça a été un peu...

Depuis longtemps je voulais gouté à l'amarante ! L' amarante est une une plante ornementale mais aussi comestible, ses graines sont riches en protéines et en minéraux - aussi sans gluten !!!!! Les graines sont minuscules, elles me font penser au quinoa...

Dans ma cuisine aujourd’hui j'ai fait des flans de légumes ! C'est une recette que je faisais en ateliers culinaires il y a très longtemps. C'est très facile à faire, rapide et très bon. J'aime bien refaire des recettes un peu anciennes qu'on a oublié...

Si vous aimez la courgette , vous allez adorer cette recette. Elle est d'abord facile à faire et parfumée à la menthe, mais il faut mettre beaucoup de menthe . Pour avoir de l'onctuosité j'ai mis du fromage frais. Quel résultat ! Pour 2 gourmands il faut...

Après mon velouté de courgettes natures, voici une autre velouté ou purée - selon la consistance - avec des lentilles corail. Ce velouté purée fait un repas complet et consistant, on rajoute une salade, une part de fromage ! C'est encore une fois simple...

J'aime varier mon alimentation, je me lasse facilement. Donc toujours à la recherche de nouveauté. Je ne suis pas une fana du tofu mais là j'en avais. Je profite pour en cuisiner lorsque je suis seule à midi !!! J'ai fait mariné mon tofu dans de la sauce...

Un pesto tout simple avec une petite courgette du jardin, mixée avec de la roquette, des amandes, de l'ail et d'huile d'olive ! Je n'ai pas mis de fromage dedans ! Mais on peut en mettre dedans si on en a et si on aime ! C'est de saison, et j'en profite...