Index des recettes

Publié le par ManueB

Brioches et viennoiseries

Petits escargots aux raisins et aux crannberries
Brioche " Craquelin "
Petits pain de Fidji
Pain viennois aux pépites de chocolat
Essai d'une brioche au levain liquide
Mini escargots aux noisettes, cannelle et pépites de chocolat
Des petits pains au lait
La Colomba di Pasqua
Des baguettes viennoises
Une brioche torsadée à la crème pâtissière
Une brioche Vendéenne
Des beignets à la confiture et au Nutella
Un Kouglof mais revisité
Des beignets de Carnaval
Un chinois à la cannelle
Un chinois dégoulinant de crème pâtissière et aux pistoles de chocolat blanc
Encore des petits pains au chocolat
J'aime la galette
Petits pains double chocolat
Des Manela
La ronde des Manela
Un chinois pistache/pépites de chocolat
Mon premier Kougelhof
La brioche de Dany (farine Céréales et fruits)
La brioche perdue
Un super bon chinois
Un chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat
La brioche de Thierry Muhlhaupt
La Buchteln revisitée par trois demoiselles
Les croissants tout chauds



Les cakes :

Cake aux fruits confits
Cake marbré à ma façon
Un cake au chocolat ou comment utiliser les restes de Pâques
Cake au vin rouge et aux pépites de chocolat
Cake au babeurre et aux figues
Cake au yaourt et aux figues
Cake marbré chocolat/ thé vert
Cake au potiron et aux amandes
Cake aux fruits confits et aux raisins secs
Cake tout simple au yaourt, aux bananes et aux noix
Cake aux poires - sans lait


Les confitures et les gelées :
Gelée au pamplemousse et aux pignons
Gelée de Thé de Noêl
Crème de châtaignes
Confiture Quetsches/pommes
Confiture Bananes/Nectarines

Les desserts:

Crumble Rhubarbe/pommes
Mini clafoutis aux cerises
Mousse aux fraises
Crumble de mandarine Curd
Flan à la noix de coco
Mandarine Curd
Agar agar d'ananas crème d'amande de C. Lignac
Terrine fraicheur aux fraises et à la rhubarbe
Petites crèmes au chocolat
Un cheesecake aux myrtilles
Riz au lait au Carmabar
Un cheesecake espress à la framboise
Petites crèmes sans oeuf à la pistache
Pouding au chocolat d'Eglantine
Un cheesecake espress à l'abricot (sans oeuf)
Crumble mirabelles/pain d'épices
Flan coco citron
Entremets express aux fruits frais
Fraisier
Mini triffle de poires au chocolat
Panna Cotta (coulis framboises)
Mini baba au Cointreau, ananas et vanille
Crèmes caramel
Panna cotta pain d'épices et coulis d'ananas
Mousse au chocolat sans oeuf
Crumble pommes/châtaignes
Petites crèmes sans oeuf à la crème de Calissons
Salade d'oranges
Verrine de mousse au chocolat blanc miel et croquant
Douceur au chocolat au lait et son croquant
Douceur de fruits rouges et chocolat blanc mielé
Petite crème Danette à la crème de châtaigne
Mini clafoutis pommes/poires
Crumble pommes/pain d'épices
Panna Cotta et sa compotée de mangue vanillée
Verrine marscarpone nectarine façon crumble

Les friandises :

Les carrées au citron
Des Florentins
Du Pop Corn
Tartelettes au Carambar
Des Pains d'Epices
Des Florentins (autre recette)

Les glaces et sorbets

Glace à la banane et glace au yaourt
Sorbet ananas
Glace café
Glace noix de coco et fruits secs
Glace Spéculos
Glace au fromage blanc

Gelato au chocolat
Glace saveur Pain d'Epices
Sorbet Framboises
Glace au basilic
Glace au Nutella


Les gâteaux :

Gâteau au fromage blanc et aux fruits rouges
Entremets léger au fromage blanc et aux fruits rouges
Petits gâteaux aux framboises
Petits moelleux au chocolat
Entremets au mascarpone, aux fraises, aux framboises et à la rhubarbe
Petites bouchées à l'amande
Roulé rose aux fraises
Biscuit à la Rhubarbe
Carrés aux flocons d'avoine
Muffins aux fraises séchées
Chiboust au citron sur fond de Financier à la Framboise
La Colomba di Zia Melina
Brownies
Marbré tri-goût
Le gâteau au chocolat fondant de Trisch Deseine
Carrot Cake
Fraisier (version 2)
Fondant au chocolat
Un brownies au chessecake et au chocolat
Pain d'épices, figues, orange, miel
Stollen
Muffins aux noix et aux poires séchées
Le pain du Bonheur
Brownies de Trisch Deseine
Tartelettes Lu à ma façon
Muffins tout marbrés
Muffins au babeurre au coeur de Nutella et coeur de confiture
Muffins aux fruits confits
Gâteau aux pommes " à la juive "

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N
Tellement tellement de jolies recettes, je ne sais plus ou donner de la tête :)) Bravo en tout cas!!
Répondre
M


merci Nadia !


 


bon weekend


manue :))