Top articles

  • Terrine de courgettes et féta

    08 juillet 2019 ( #cuisine végétarienne )

    Je prépare mes repas à l'avance ou très tôt le matin ! Avec quelques courgettes et de la féta j'ai fait une terrine qui se mangera bien fraiche pour le repas du soir ! C'est très simple à faire, pas compliqué. Pour une terrine il faut : 3 courgettes environ...

  • Visitandine

    09 juillet 2019 ( #gâteaux )

    Mais qu'est ce que c'est ? Drôle de nom pour un gâteau ! Ce gâteau serait né à Nancy par les sœurs de l'ordre de la visitation que l'on appelait " les visitandines ". C'est un gâteau à base de blancs d'oeuf ! Pratique si on en a ! J'en avais dans mon...

  • Vacances... C'est l'heure de l'apéro !

    21 juillet 2019 ( #blablabla )

    Apéro au bar ! Petit apéro improvisé à la maison !

  • Cake mabré

    28 août 2019 ( #cakes )

    Voici une énième recette de cake marbré ! Ici dès que j'en fais un il est très très vite mangé ! C'est drôlement bon, n'est ce pas ? Une recette trouvée chez Julia ! Pour un moule à cake il faut : 4 oeufs 200 g de sucre 220 g de farine 1 cuillère à dessert...

  • Cannelés by Salomé

    03 septembre 2019 ( #petits gâteaux )

    Salomé , dans le cadre des ses études, a dû faire un stage à l'étranger. Elle l'a fait à l'Université d'ingénierie à Florence - Italie. Pendant son séjour elle a cuisiné, non pas des plats préparés, elle achetait fruits, légumes, céréales et s'est fait...

  • Charlotte aux myrtilles #by Salomé

    08 septembre 2019 ( #desserts )

    Salomé adore cuisiner, surtout depuis son retour de Florence ! Pour notre dessert elle nous a préparé une charlotte aux myrtilles , je l'ai un peu guidée pour faire la recette, elle avait vu une recette dans un magasine italien mais les quantités étaient...

  • Fettucine con pesto di ricotta e pomodori secchi

    13 septembre 2019 ( #pâtes, #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    Voilà une sauce très simple à faire, avec des ingrédients du placard... Il faut des tomates séchées - du fait maison ou du commerce- des a mandes et de la ricotta ! Il suffit juste d'avoir un bon hachoir ! Le reste de la ricotta peut se manger avec de...

  • Tarte mirabelles quetsches

    14 septembre 2019 ( #Tartes )

    On adore les tartes ! Dans mon panier du maraicher il y avait des quetsches et des mirabelles . Et si je mettais sur ma tarte ces deux fruits ? Pour une tarte rectangulaire il faut : pâte à tarte : 200 g de farine 100 g de beurre 40 g de sucre roux de...

  • Coulant au chocolat

    15 septembre 2019 ( #petits gâteaux )

    Qui j'aime pas le chocolat ? Peu de personne.... Salomé nous a gâté avec ces p etits coulants au chocolat dans le joli moule à cannelé ! Le plus compliqué de la recette est le temps de cuisson, ceux là ont un peu trop cuits mais sont parfaits et très...

  • Biscuits amandes citron #sansgluten

    21 septembre 2019 ( #petits gâteaux )

    Voilà des biscuits aux amandes et au citron et sans gluten, archi facile à faire ! Ils ressemblent beaucoup aux amaretti où ils contiennent du blanc d'oeuf, là on prend l'oeuf entier. Le biscuit sera plus moelleux et plus jaune ! Pour une trentaine de...

  • Tarte à la tomate et ricotta

    25 septembre 2019 ( #Tartes, #cuisine végétarienne, #fruits et légumes du jardin )

    En ce mois de septembre j'ai plein de tomates au jardin , elles sont délicieuses, bien mûres et bien rouges. Pour changer de les manger en salade ou en sauce, j'ai fait une tarte hyper moelleuse grâce à un reste de ricotta ! Je pense la refaire tellement...

  • Farfalle con crema di avocado e pomodori

    27 septembre 2019 ( #pâtes, #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    Je vous propose une recette originale de pâte s : avec de l' avocat !!! Surprenant, facile à faire ! Pour 2 gourmands il faut : 1 avocat 3 cuillères à soupe de crème végétale ou non sel poivre piment 1/2 jus de citron zestes de citron 2 tomates 5 branches...

  • Caviar de courgettes

    29 septembre 2019 ( #fruits et légumes du jardin, #cuisine végétarienne, #entrées diverses )

    Tout le monde connait le caviar d'aubergine mais à la courgette ??? C'est une idée de Nicolas ! Quelle bonne idée ! C'est simple à faire, mais il faut un four pour cuire les légumes ! Il faut : 2 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à dessert...

  • Cookies chocolat noisettes de Michel et Augustin

    02 octobre 2019 ( #petits gâteaux )

    Si je veux trouver une recette de cookies inratables et surtout bien expliquées : je vais sur le blog d'Elodie. Elle détaille et explique parfaitement le déroulé de la recette ! Et moi je sais que je serais satisfaite et que je me régalerais ! C'est la...

  • Cake café noisettes

    08 octobre 2019 ( #gâteaux )

    Eglantine n'est plus à la maison donc je peux enfin faire des desserts à base de café , nous on l'adore ! Aujourd’hui j'ai fait un cake avec du café et des noisettes dedans, un cake qui a du gout et du caractère ! Pour un moule à savarin, il faut 2 œufs...

  • Curry Chana Dal #végétarien

    21 octobre 2019 ( #cuisine du monde, #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    Les Chana dal sont des pois chiches cassés , on les retrouve souvent dans la cuisine indienne. La première fois que je les ai cuisinées, je ne les ai pas fait trempées, erreur de ma part, la cuisson a été très très longue. Cette fois ci je les ai fait...

  • Madeleines farine de chataigne et chocolat

    22 octobre 2019 ( #petits gâteaux )

    J'ai déjà fait une recette de madeleines à la farine de châtaigne , celle ci est un peu différente elle a un topping chocola t ! Je les ai faites pour les offrir à une amie ! Je sais que c'est un petit gâteau qui plait toujours et qui est apprécié ! Pour...

  • Brioche à la cannelle

    09 novembre 2019 ( #brioches et viennoiseries )

    Le froid revient, du moins en Alsace, et j'avais envie de bonnes odeurs de cannelle !!! Nous on l'adore !!!!! Pour notre petit déjeuner familial j'ai fait une brioche avec de la cannelle , beaucoup de cannelle ..... C'est une recette de Carine ici. Pour...

  • Madeleines aux Caramels Jours Heureux

    10 novembre 2019 ( #petits gâteaux )

    Salomé est fan de madeleines comme moi, cette fois ci c'est elle qui les a faites ! Elle a rajouté des morceaux de caramels tendres au beurré salé de mon partenaire Jours Heureux ! Pour 20 madeleines il faut : 150 g de farine 125 g de beurre 150 g de...

  • Cake pommes amandes noisettes

    19 novembre 2019 ( #cakes )

    Fin du mois d'octobre Eglantine était à la maison pour son stage de première année d'école d'ingénieur en agronomie. Je sais comment lui faire plaisir : lui préparer de bons petits plats, dans son studio elle n'a pas de four et n'est pas trop souvent...

  • Clafoutis aux coings

    21 novembre 2019 ( #desserts )

    Cette année on s'est régalé avec les compotes de coings , j'en ai même fait quelques pots qui j'ai stérilisé. Je n'ai pas tout cuisiné pour faire autre chose. Et puis j'ai vu que Isa - autre autre - avait fait des coings cuits au four ! Avec les petits...

  • Tarte pommes streusel

    24 novembre 2019 ( #Tartes )

    La tarte aux pommes est un grand classique, c'est la tarte des gouters, des dimanches, des desserts en famille... Je me rappelle de la tarte de ma grand mère ! ohhhh doux souvenir..... Cette tarte m'a été inspirée par Leila, j'y ai mis de la compote pommes...

  • Cake à l'okara et orange confite

    26 novembre 2019 ( #cakes, #cuisine végétarienne, #Que faire avec.....( produits bizarres) )

    Après avoir fait mes cookies à l 'okara et chocolat, voici une recette de cake moelleux à l' okara et orange confite ! Dans ce cake pas de beurre, l 'okara est sans gluten, riche en protéines végétales et en fibres et pauvre en graisse saturée. C'est...

  • Pâtes et chou fleur #végétarien

    06 décembre 2019 ( #pâtes, #cuisine pour deux, #cuisine végétarienne )

    Je vous propose aujourd'hui une recette napolitaine : un classique là bas : les pâtes au chou fleur ! Le chou fleur est un légume d'hiver plein de vitamines, très facile à cuisiner. On cuit le chou fleur avec une échalote ou de l'ail puis on verser les...

  • Petits cakes aux agrumes confits

    10 décembre 2019 ( #petits gâteaux )

    Salomé a acheté une main de Bouddha ! Je l'ai confit pour en garder pour mes desserts. Salomé m'a suggéré de faire un cake avec cet agrume confit ! J'ai pris le super livre que j'adore, celui de Marie Chioca sur les gouters. J'ai fait des petits cakes...